HISTORIA DE ÉXITO
Importaco agiliza la transformación digital de sus operaciones con la tecnología IoT de Nespra
Importaco, IoT al servicio de la seguridad alimentaria
Importaco destaca como líder en la industria de alimentos y bebidas, especializándose en la comercialización de frutos secos y agua mineral. Con un firme compromiso con la calidad, la innovación y la sostenibilidad, la empresa se esfuerza por mejorar continuamente su eficiencia operativa.
Para lograr este objetivo, Importaco ha adoptado nuestra solución IoT, posicionándose a la vanguardia de la industria mediante la implementación de soluciones tecnológicas de última generación.
Digitalizar la recopilación de datos con IoT
Antes de implementar la solución IoT de Nespra, Importaco se enfrentaba a importantes desafíos en la gestión y supervisión de sus procesos de producción. En concreto, uno de los principales retos era recopilar y acceder rápidamente a los datos críticos de las líneas repeladoras, pasteurizados y aguas minerales, en un entorno donde la reducción microbiológica y la seguridad alimentaria son fundamentales.
Los principales retos identificados eran:
- Recopilación manual de datos
- Falta de acceso simultáneo a información clave por responsables y técnicos de departamentos
- Falta de visión centralizada y en tiempo real a los parámetros operativos
- Escasa visibilidad para anticiparse a problemas de seguridad alimentaria
Esta situación dificultaba la toma de decisiones basada en datos actualizados y limitaba la capacidad de reacción ante posibles desviaciones en la producción. En un entorno industrial donde la eficiencia de los procesos y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria son esenciales, la ausencia de una solución IoT suponía una oportunidad clara de mejora.
IoT para un control total y fiable de los procesos
Importaco entendió que digitalizar y centralizar los datos críticos de sus procesos de producción era clave para garantizar la seguridad alimentaria y la eficiencia operativa. Por ello, la empresa decidió implementar la solución de Plataforma IoT en la nube + Gateways IIoT de Nespra, en cinco plantas de producción en España y Polonia.
Concretamente, la Plataforma IoT de Nespra permite una visión centralizada de los datos de producción en tiempo real, entre ellas:
- Recogida automática de datos de líneas repeladoras, pasteurizadores y aguas minerales
- Descarga instantánea de informes
- Integración de comunicaciones seguras y privacidad total de la información
- Gestión remota de los equipos sin necesidad de presencia de personal técnico cualificado
La solución contempla, por lo tanto, un sistema de monitorización IoT fiable basado en la captura automática de datos de los distintos procesos, su envío continuo a la plataforma en la nube y su integración en cuadros de mando personalizados. Esto permite a Importaco disponer de una visión global, centralizada y en tiempo real de sus operaciones, facilitando la toma de decisiones y anticipándose a posibles problemas de seguridad alimentaria.
Visualización y descarga flexible de los datos con Plataforma IoT
Con la solución IoT de Nespra, Importaco ha digitalizado y centralizado la gestión de sus procesos de producción, logrando un control más fiable, mayor capacidad de anticipación y decisiones basadas en datos en tiempo real.
La implementación de IoT tiene un impacto operativo tangible: toda la información recogida de cientos de sensores en líneas repeladoras, pasteurizadores y aguas minerales está ahora conectada y accesible desde la plataforma IoT Nescloud. Si algún parámetro crítico se desvía, los equipos pueden actuar de inmediato, asegurando la seguridad alimentaria y la eficiencia de los procesos.
Importaco ahora puede:
- Visualizar en tiempo real los datos de todos los sensores desde una única aplicación
- Evaluar tendencias, generar informes y analizar comportamientos de los datos
- Descargar información instantáneamente mediante informes o consultas API Rest
- Trabajar con los datos en formatos modificables y no modificables
- Centralizar la gestión de la infraestructura de equipos y la supervisión de los procesos
La transición de la recopilación manual a la digitalización completa y conexión directa al PLC marcó un hito significativo, facilitando la manipulación eficiente de información crítica y optimizando los procesos operativos de la empresa.
Cuadros de mando personalizados
La incorporación de la herramienta de creación y compartición de cuadros de mando de la plataforma IoT Nescloud de Nespra ha generado múltiples ventajas para Importaco, fortaleciendo su transformación digital y la gestión basada en datos.
La gran capacidad de personalización de Nescloud permite una visualización clara e intuitiva de los indicadores clave. De este modo, los gráficos personalizados permiten identificar rápidamente desviaciones en parámetros críticos de las líneas repeladoras, pasteurizadores y aguas minerales. Gracias a esta visibilidad constante, es posible actuar de manera inmediata y eficaz ante cualquier incidencia, optimizando la eficiencia y garantizando la seguridad alimentaria.
Nescloud ofrece funcionalidades clave que potencian la gestión de datos:
- Alertas visuales configurables
- Paneles compartidos con usuarios externos, facilitando la colaboración con diferentes departamentos
- Cuadros de mando personalizables por usuario, adaptados a las necesidades específicas de cada equipo
Asimismo, ya no es necesario descargar, consolidar ni modelar los datos manualmente. La información fluye automáticamente desde los sensores y equipos hasta el cuadro de mando, asegurando datos actualizados en tiempo real.
Lo más relevante es que el acceso a la información ya no depende de una persona concreta: cualquier usuario autorizado puede acceder de forma inmediata y transparente a los datos, favoreciendo la colaboración y la toma de decisiones basada en información fiable.
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