Historia de éxito
Dispositivos IoT en Iberhielo: de datos históricos en CSV a decisiones en tiempo real en planta.
IBERHIELO: Innovación IoT en la producción de hielo alimenticio
Iberhielo – especializada en la fabricación industrial de hielo alimenticio – trabaja cada día para garantizar estándares de alta calidad y seguridad. Para ello, decidió transformar su forma de gestionar la información en planta para ganar agilidad, control y capacidad de decisión.
La implementación de nuestros dispositivos IoT permite a Iberhielo monitorizar en tiempo real parámetros fundamentales de su línea de producción. El resultado ha sido un control total de sus procesos, con datos en tiempo real y accesibles para toda la organización.
Datos disponibles, pero no accionables
Antes de implementar los dispositivos IoT de Nespra, Iberhielo enfrentaba importantes desafíos en la gestión y control de su información.
En concreto, la recopilación de los datos se realizaba mediante un proceso completamente manual: los archivos se descargaban, almacenaban y consolidaban manualmente antes de su posterior análisis. El resultado era un proceso muy lento, donde la accessibilidad a informacion crucial no solo no estaba disponible en tiempo real, sino que dependía de personal con conocimientos específicos.
Los principales retos identificados eran:
- Retraso en el análisis de datos.
- Dependencia de terceros para obtener información.
- Falta de visión inmediata de los parámetros clave de producción.
- Dificultad para detectar desviaciones en el proceso productivo.
En un entorno como el de Iberhielo donde se controlan variables críticas como tiempos de embolsado, paletizado o parámetros de calidad del agua, esa falta de inmediatez suponía una clara oportunidad de mejora.
Visibilidad en tiempo real y sin fricciones
Iberhielo entendió que la diferencia entre reaccionar y anticiparse es la que marca el margen operativo. Por ello, la empresa decidió implementar la solución de Sensores IoT + Plataforma en la nube de Nespra para monitorizar su línea de producción y sus cámaras frigoríficas.
Concretamente, la solución IoT implementada incluye:
- Sensores de calidad del agua.
- Sensores de temperatura de cámaras frigoríficas.
- Sensores para el control de la línea de producción.
- Plataforma en la nube para la visualización y gestión centralizada y en tiempo real de los datos.
Además, la monitorización en tiempo real de variables críticas, como el cloro, es analizada en conjunto con los datos de producción, ya que estas desviaciones tienen un gran impacto en el proceso de fabricación.
La solución contempla, por lo tanto, la recolección automática de datos de producción y de variables fundamentales, su envío automático a la plataforma en la nube, así como su integración y representación en cuadros de mando personalizados y adaptados a las necesidades del equipo.
De un modelo reactivo a un modelo preventivo
Con la solución de Nespra, Iberhielo ha evolucionado de un modelo reactivo a un modelo preventivo, logrando mayor capacidad de anticipación, control y toma de decisiones más rápidas y basadas en datos en tiempo real.
La solución IoT implementada tiene un claro impacto operativo. Ahora, toda la gestión de las operaciones está completamente conectada y automatizada. Si un parámetro comienza a desviarse, el equipo puede actuar antes de que el impacto afecte al producto o de que la eficiencia de la línea de producción se vea comprometida.
Gracias a esta transformación digital basada en IoT, Iberhielo puede:
- Acceder de forma inmediata a gráficos personalizados para todo el equipo.
- Detectar cuellos de botella en tiempo real.
- Ajustar los ritmos de producción según la demanda y los datos operativos.
- Optimizar los turnos de trabajo con información precisa y contextualizada.
- Tomar decisiones estratégicas basadas en datos actualizados y no en informes históricos.
Departamentos Mejorados:
- Ingeniería
- Producción
- Mantenimiento
"Ahora accedemos al dato de forma inmediata sin pasar por un modelado ni actualización previa."
Joy Eduardo Peñafiel Vera
Responsable de Ingeniería de Iberhielo
Valoración del servicio
Cuadros de mando personalizados
La incorporación de la herramienta de creación y compartición de cuadros de mando de la plataforma Nescloud de Nespra ha generado múltiples ventajas para Iberhielo, fortaleciendo su transformación digital y la gestión basada en datos.
La gran capacidad de personalización de Nescloud permite una visualización clara e intuitiva de los indicadores clave de producción y almacenamiento. De este modo, los gráficos personalizados facilitan la identificación rápida de posibles anomalías y desviaciones operativas. Gracias a esta visibilidad constante, es posible actuar de manera inmediata y eficaz ante cualquier incidencia. De esta manera, se optimiza la eficiencia y se garantiza la continuidad del proceso productivo.
Asimismo no es necesario descargar, consolidar ni modelar los datos manualmente. La información fluye automáticamente desde la máquina hasta el cuadro de mando, asegurando datos actualizados en tiempo real.
Lo más relevante es que el acceso a la información ya no depende de una persona concreta. En consecuencia, cualquier usuario autorizado puede acceder de forma inmediata y transparente a los datos, favoreciendo la colaboración y la toma de decisiones basada en información fiable.
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