Historia de éxito
Monitorización IoT en Paletas Marpa
Paletas Marpa: Tradición y tecnología en la industria alimentaria
Paletas Marpa es una empresa líder en la industria alimentaria, especializada en la producción de paleta curada. Tradición y tecnología avanzada se unen para garantizar la máxima calidad y seguridad de sus productos.
La implementación de nuestras soluciones de monitorización IoT en Paletas Marpa permite un control preciso y en tiempo real de sus plantas de Benifaió y Albentosa, impulsando la innovación y la excelencia operativa.
Monitorización IoT en tiempo real de datos productivos y de consumo
Antes de implementar la solución IoT de monitorización de Nespra, la empresa afrontaba diversos desafíos:
- Ausencia de datos en tiempo real: La falta de información inmediata sobre datos productivos y de consumo dificultaba la toma de decisiones ágil y fundamentada.
- Riesgos asociados a la toma manual de datos: La recopilación manual generaba una mayor carga operativa y ponía en riesgo la precisión y fiabilidad de la información.
- Dificultad para la detección de desviaciones: Sin un sistema de monitorización continua, resultaba complejo detectar a tiempo posibles fallos en los equipos.
Eficiencia, control de calidad y mantenimiento predictivo
La implementación de la tecnología de monitorización de IoT de Nespra ha proporcionado a Paletas Marpa múltiples beneficios, entre los que destacan:
-
Decisiones más ágiles y precisas, gracias al acceso en tiempo real a datos clave de producción y consumo. -
Mayor eficiencia operativa, minimizando la intervención manual y mejorando la capacidad de respuesta ante incidencias. -
Reducción del tiempo dedicado al registro manual de parámetros (temperaturas, litros consumidos). -
Un control más preciso y fiable de los parámetros de calidad de los procesos de producción y consumo, garantizando el cumplimiento de los estándares internos y regulatorios de la industria alimentaria. -
Mantenimiento predictivo, reduciendo costes asociados a fallos y optimizando el rendimiento de los equipos.
" Nespra nos ha permitido tener acceso a información de nuestros procesos que no sabíamos que podríamos controlar. "
Manuel Cortés Ortega
Responsable de Operaciones en PALETAS MARPA
Cuadros de mando personalizados
La incorporación de la herramienta de creación y compartición de cuadros de mando de la plataforma Nescloud de Nespra ha aportado numerosos beneficios a los responsables de Paletas Marpa. Gracias a la posibilidad de diseñar dashboards personalizados, los equipos pueden visualizar en tiempo real los datos clave de supervisión de los procesos productivos y de calidad, facilitando una toma de decisiones más rápida y fundamentada.
Esta integración ha mejorado la gestión y supervisión de operaciones críticas dentro de la producción alimentaria, optimizando la eficiencia operativa y reduciendo los tiempos de respuesta ante posibles incidencias.
Además, la capacidad de personalización permite a cada departamento adaptar los cuadros de mando a sus necesidades específicas, asegurando un mayor aprovechamiento de la información disponible para garantizar la calidad y seguridad del producto final.
Departamentos Mejorados:
- Producción
- Calidad
- Mantenimiento
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